La science derrière les emballages alimentaires: comment les matériaux modernes gardent vos aliments frais et sûrs

Chez Zekun packaging, nous croyons que l'emballage intelligent commence par l'innovation scientifique. Voici comment les technologies modernes d'emballage alimentaire protègent à la fois vos produits et la planète:

1La protection contre les barrières: les gardiens de la fraîcheur

• Barrières à l'oxygène: les films multicouches contenant de l'EVOH (alcool éthyleno-vinylique) réduisent la transmission de l'oxygène de 99% par rapport aux plastiques à couche unique, ce qui prolonge considérablement la durée de conservation.
• Contrôle de l'humidité: l'emballage intégré à un sécheur maintient des niveaux d'humidité optimaux pour les produits secs tels que les épices et les collations.

2Les technologies de l'emballage intelligent

•  Indicateurs de temps et de température: Les étiquettes qui changent de couleur avertissent désormais les consommateurs lorsque des produits périssables (comme les produits laitiers ou la viande) se trouvent dans des conditions de stockage dangereuses.
• Emballage dans l'atmosphère modifiée (MAP): le remplacement de l'oxygène par des mélanges d'azote/dioxyde de carbone inhibe la croissance microbienne dans les emballages de produits frais.

3. Les innovations en matière de matériaux durables

• PLA (acide polylactique): Les films à base d'amidon de maïs atteignent désormais une clarté et une imprimable comparables à celles des plastiques à base de pétrole, avec une empreinte carbone inférieure de 70%.
• Matériaux recyclés (PCR) après consommation: les procédés de nettoyage avancés permettent une teneur en PCR allant jusqu'à 50% dans des emballages souples de qualité alimentaire sans compromettre la sécurité.

4Sécurité d'abord: conformité au contact avec les aliments

Tous nos matériaux se rencontrent:

•  Les normes de la FDA 21 CFR et du règlement 10/2011 de l'UE
•  seuils d'essai de migration (< 0,01 mg/kg pour les métaux lourds)
•  Certification GRAS (généralement reconnue comme sûre) pour le contact direct avec les aliments

Vous en souvenez- vous?
Le bon emballage peut réduire les déchets alimentaires mondiaux jusqu'à 25% (données de la FAO).

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